ツルッとしていてコシのある太いうどん、湯気の立つ熱いお汁でいただくととても美味しいですね。一番簡単なのは市販の希釈用だし汁を買ってきて、好みの濃さで汁を作り、熱湯で2分ほどゆがいたうどんを入れて食べる、釜揚げ風うどん。お汁に直接うどんを入れず、別茹でした方が美味しいです。鰹節、昆布などを使って手間暇かけて作る汁もいいですが、個人的には市販の汁の味が好きです。市販の汁だと手間も時間もかけず、食べたい時にサッと作れるのが一番の魅力だと思います。でも、市販のうどんに市販の汁だけでは味気ない時ってありますよね。そんな時は上に乗せる薬味でアレンジします。
昔からうどんに欠かせない長ネギに、煎りゴマを入れると香ばしくなりますし、ミョウガやショウガなどの薬味を乗せると、あっさりしているのに歯ごたえと満腹感のあるうどんに仕上がります。他には火で炙って香ばしくした海苔を揉んでかけたり、生卵を落とした上にワサビを添えて食べても絶品です。うどんとワサビって、意外と相性が抜群なのが驚きです。その他の食べ方で一番のお気に入りはカレーうどんです。市販のうどん、市販の汁、お水、温めるだけで食べられるパウチ式のレトルトカレーの中身をどんぶりに入れて、ラップをかけます。ラップのふちは少し開けておくのがポイントです。それを電子レンジに入れたらレンジ弱で約8分ほど温めます。
昔からうどんに欠かせない長ネギに、煎りゴマを入れると香ばしくなりますし、ミョウガやショウガなどの薬味を乗せると、あっさりしているのに歯ごたえと満腹感のあるうどんに仕上がります。他には火で炙って香ばしくした海苔を揉んでかけたり、生卵を落とした上にワサビを添えて食べても絶品です。うどんとワサビって、意外と相性が抜群なのが驚きです。その他の食べ方で一番のお気に入りはカレーうどんです。市販のうどん、市販の汁、お水、温めるだけで食べられるパウチ式のレトルトカレーの中身をどんぶりに入れて、ラップをかけます。ラップのふちは少し開けておくのがポイントです。それを電子レンジに入れたらレンジ弱で約8分ほど温めます。