私は実家が愛媛なので、うどんと言えば、讃岐うどんと言うくらい讃岐うどんを食べています。実際、香川に行って食べたことはないのですが、愛媛にもたくさん讃岐うどんのお店があるんですよ。セルフサービスのお店だと、かけうどん１００円の所があったりします。そう言うお店は、お金のない人の味方になりますよね。私も学生の頃は何度かお世話になりました。家でも、基本的に食べるのは讃岐うどんです。祖母が10袋くらい入った物を箱で買っていたので、お腹がすいたりすると、茹でて食べたりしていました。讃岐うどんの特徴は、太麺で、コシがある所ですかね。歯ごたえがあるんですよね。
ツルツルと飲み込むと言うよりは、良く噛んで食べるような感じです。その噛みごたえが案外好きなんですよね。後は、スープです。スープは薄味なんですが、しっかり、出汁の味がするんですよね。現在、東京でひとり暮らしをしていますが、うどんを食べに行くと基本的にスープが濃いので、薄味のスープが恋しくなったりします。私の中では、讃岐うどんは濃いスープよりも薄いスープに浸かっていてほしいです。実家にいた頃は讃岐うどんなんてありふれているので、特に食べたい。ということはありませんでした。しかし、東京に出てくると、讃岐うどんが食べたい。
ツルツルと飲み込むと言うよりは、良く噛んで食べるような感じです。その噛みごたえが案外好きなんですよね。後は、スープです。スープは薄味なんですが、しっかり、出汁の味がするんですよね。現在、東京でひとり暮らしをしていますが、うどんを食べに行くと基本的にスープが濃いので、薄味のスープが恋しくなったりします。私の中では、讃岐うどんは濃いスープよりも薄いスープに浸かっていてほしいです。実家にいた頃は讃岐うどんなんてありふれているので、特に食べたい。ということはありませんでした。しかし、東京に出てくると、讃岐うどんが食べたい。