私はご飯よりも麺類が好きです。中でもうどんの麺はつるつるして食感がいいのでとても気に入っています。最近ではつるつるシコシコしてコシが強くおいしい冷凍麺を販売しているスーパーも多いので、安売りをしている時にまとめて買って冷凍庫にストックしています。冷凍麺なので食べたい時にいつでも食べれるというのがとても便利です。最初は温かいものばかりを作っていたのですが、さすがに同じものばかりでは飽きてしまうので今は色んなアレンジをして作っています。私が今ハマっている作り方は焼きうどんです。
温かいスープと一緒に食べるものいいのですが、炒める事によりさらみもちもちとした食感になりとてもおいしいのです。最近よく作っているのが、すき焼き風の味付けです。醤油と砂糖と出汁を使って甘辛い味付けにして、最後に生卵をかけて半熟に仕上げます。とても美味しくて、１週間毎日作って食べていたことがありました。それほど大好きな料理でした。最近よく作っているのが、キャベツやにんじん、たまねぎ、豚肉を使って栄養バランスをきちんと考えた焼きうどんです。
温かいスープと一緒に食べるものいいのですが、炒める事によりさらみもちもちとした食感になりとてもおいしいのです。最近よく作っているのが、すき焼き風の味付けです。醤油と砂糖と出汁を使って甘辛い味付けにして、最後に生卵をかけて半熟に仕上げます。とても美味しくて、１週間毎日作って食べていたことがありました。それほど大好きな料理でした。最近よく作っているのが、キャベツやにんじん、たまねぎ、豚肉を使って栄養バランスをきちんと考えた焼きうどんです。